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La coquille Saint-Jacques : dix façons de la préparer

Le Houérou, Gwenaël

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Dix recettes pour agrémenter les coquilles Saint-Jacques : poêlée de Saint-Jacques aux légumes asiatiques, terrine de sole et Saint-Jacques, feuilleté de Saint-Jacques aux poireaux, etc.

  • Auteur: Le Houérou, Gwenaël
  • Editeur: Ed. de l'Epure
  • Reference: 9782352552185
  • Date de parution: 15/11/2013
  • Pages: 1 vol. (24 p.)
  • Format: 22 x 12 cm
  • Reliure: Broché

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