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L'ananas : dix façons de le préparer

Nicolas-ianniello, Nathaly

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Dix façons de déshabiller l'ananas en lui gardant toute sa majesté grâce à des recettes sucrées ou salées : sorbet, mousseline, foie gras poêlé à l'ananas, etc.

  • Auteur: Nicolas-Ianniello, Nathaly
  • Editeur: Ed. de l'Epure
  • Reference: 9782352551577
  • Date de parution: 18/11/2010
  • Pages: 1 vol. (10 p.)
  • Format: 22 x 12 cm
  • Reliure: Relié

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